Sery żółte to największa kategoria serowa na polskim rynku

Dziś głównym parametrem wyboru sera żółtego jest nazwa, nawet nie rodzaj sera, ponieważ Polacy nie znają różnic pomiędzy typem sera holenderskiego czy szwajcarskiego, które dominują w kategorii serów żółtych.

Nazwy, które Polacy znają to: Gouda, Edam, Radamer, Maasdamer, Emmentaler, Tylżycki, Salami. Większość polskich firm produkujących sery żółte, używa od wielu lat właśnie takich nazw.

Są też i wyjątki od reguły. Bez wątpienia jednym z nich jest marka #Królewski od #OSMSierpc, na którą ta spółdzielnia mleczarska pracuje już prawie od 100 lat.

Dziś, kiedy ceny półkowe niektórych marek poszybowały bardzo wysoko, można zauważyć wyjątkową aktywność wspierającą odsprzedaż tej kategorii. Niektórzy producenci organizują loterie konsumenckie, niektórzy wprowadzają nowe warianty, a z kolei inni bardzo głębokie promocje cenowe.