Naturek Kozi – poznaj lidera kategorii serów kozich w Polsce

Kozie sery idealnie uzupełniają ważne witaminy i pierwiastki, których często brakuje w naszym organizmie. Przetwory z mleka koziego posiadają więcej niż te z mleka krowiego retinolu, beta-karotenu, witaminy D i niacyny, a to właśnie ona przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego.

Gama serów kozich jest naprawdę okazała! Dostępne są m.in. sery twarogowe, podpuszczkowe, długo dojrzewające, miękkie, półtwarde, twarde, a nawet rolady czy sery kozie pleśniowe. Sery kozie posiadają indeks glikemiczny o wartości 30, co oznacza, że zaliczają się do listy produktów „dozwolonych” dla osób kontrolujących poziom insuliny w diecie, np. diabetyków. Kozy to bardzo czyste zwierzęta, co znacząco wpływa na produkowane przez nie mleko!